Ha már sok linzer receptet kipróbáltál, de valahogy egyik sem volt tökéletes, érdemes ezt kipróbálnod. Nem lehet elrontani, mindig remekül sikerül! Nem érdemes belőle keveset készíteni, mert gyorsan elkapkodja a család!
Hozzávalók
- 1.60 kg liszt
- 50 dkg porcukor
- 1 egész tojás
- 1 tk. szódabikarbóna
- 87 dkg zsír
- 1.25 dl tej, vagy víz
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés
A lisztben elmorzsolom a zsírt, hozzáadom a többi alapanyagot, és beteszem kb. egy órara a
hűtőbe. Kinyújtom, kiszurkálom, sütőpapiros tepsin kb 10-12 percet sütöm úgy 180 fokon. Figyelem hogy nehogy megbarnuljon.
Amikor kihűl, a tetejét porcukrozom, az aljat lekvározom és ragasztom. Ez a recept közepes adag, valódi cukrász recept. Az islert ugyan ebből a tésztából csinálom. Ehhez csokoládét olvasztok gőz felett, majd öntök hozzá egy kevés olajat és kevergetem amíg teljesen elolvad.
Kell egy kicsit hűlni hagyni a csokit, majd mártogatni. Ha van darált dió, kb. 20 dkg-ot teszek bele és picit leveszek a lisztből.
Volt egy olyan kérdés is miért kell a folyadék, nos nem tudom a receptet így kaptam, csak arra tudok gondolni hogy azért, mert nincs benne más lazító anyag mint pl a pite tésztában
Melinda Mayer receptje
Ezt a receptet kerestem gyerekkorom óta, az íze a számban van azóta is
Ezt az unokámnak sütöttem, pár darabot a suliba vinni 🙂
Katona Magdi sütije
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
