Csak jó sokat érdemes készíteni belőle, mert meglepően finom, ezt tényleg mindenki szereti! Leveles sütemény
Hozzávalók
- a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 30 dkg ráma margarin
- 2 dl tejföl
- 2 db tojássárgája
- a lekenéshez:
- olvasztott zsír
- a töltelékhez:
- 1 kg fűszerezett párolt alma
- 2 ek búzadara
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre vágjuk. Egyenként vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a bejglit. Folpacba becsomagoljuk, hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Másnap is felhasználható.
A tésztába se só, se cukor nem kell. Bármely módon formázhatjuk, ízlés szerinti töltelékkel tölthető.
Szép leveles, porhanyós a tészta. A tésztát ketté osztottam. A töltelékhez hozzá kevertem a búzadarát. Most szerencsés helyzetben voltam, mivel télire sok párolt almát tettem el üvegbe. Így most csak ki kellett nyitni az üveget.
Egyik kinyújtott tésztát 23×34 cm –es tepsibe tettem, amit sütőpapírral béleltem ki.
Megszórtam búzadarával, a tölteléket elegyengettem rajta. A másik tészta darabot is kinyújtottam, majd befedtem az almát. Egy két helyen megszurkáltam villával.
200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütöttem. Langyosra hűtve ,porcukorral meghintve szeletelhetjük fel. Jó étvágyat kívánok hozzá! Bármilyen módon formázható, más töltelékkel is tölthető.
Leveles almás Sütés előtti napon vagy pár órával előtte legyúrod. és készíthetsz belőle édeset és sósat is!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
