Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 1 ek. tejfel
- 1 ek. darált zöldség keverék
- 1 mk. erőspista
- 2 ek. vágott petrezselyem
- 2. gerezd fokhagyma vagy ennek megfelelő mennyiségű fokhagyma krém
- 2 tk. só
- / ízlés szerint / őrölt bors
- 15-20 dkg liszt /amennyit a burgonya leve felvesz/galuska állagú legyen
- zsiradék a sütéshez
Elkészítése
A burgonyát meghámozzuk, bő vízben megmossuk és a fokhagyma reszelőn lereszeljük. Rögtön belekeverünk 1ek. tejfelt / vagy kefirt, joghurtot/ Így a burgonya nem színeződik el a sütés végéig.
Hozzá adjuk a darált zöldség keveréket, erőspistát a petrezselyem zöldet, a sót, borsot, fokhagymát és a végén belekeverjük a lisztet. Galuska állagú massza legyen. Kevés zsiradékot teszünk a serpenyőbe és oldalanként 3-3 percig sütjük, közepes hőfokon.
/ Ha takaréklángon sül beszívja a zsiradékot, ha erős lángon megég és keserű lesz/ Papírtörlőre szedjük a zsiradékot felitatjuk és Fogyaszthatjuk tejfellel vagy önmagába. Tojást nem teszek bele!
Jó étvágyat kívánok.
Félkészen 🙂
Beküldő: Piroska
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
