Sokféle tortát ismerünk, szívesen készítjük ünnepekkor, szülinapkor illetve a magunk örömére. Most kóstöljuk meg a kókuszos, tejbegríze tortát is
Hozzávalók:
- 4,5 dl tej
- csipet só
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 12 dkg búzadara
- 10-15 dkg kókuszreszelék
Tetejére:
- 12 dkg ét csoki vagy tejcsoki ( én tejcsokit használtam )
- 2 dl habtejszín
- kókuszreszelék
Elkészítése:
A tejet csipet sóval felteszem forrni. Ha már melegszik, hozzáadom a vajat és a cukrot.Ha pedig már forró, de még nem forr, hozzáadom a búzadarát, és a kókuszreszeléket, és folyamatosan kevergetve csomómentesre főzöm addig, amíg pöfékelni nem kezd.
Ekkor formába öntöm. Én egy 16 cm-es kis tortaformába öntöttem, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem a könnyebb eltávolítás végett. Így lett torta. De tehetitek szögletes formába, készülhet lapos változatban.
A csokimázhoz a habtejszínbe tördeljük a csokoládét és elkezdjük összeforralni. Ha kész, picit hagyjuk hűlni, majd óvatosan rácsurgatjuk a kókuszos tejbegrízünkre. Ha 16-os tortaformát használtok, a fenti csokimáz fele is elegendő rá! Ha nagyobb felületen szétterítitek, akkor viszont rámegy az egész
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
