Nagyon finom és könnyen el is lehet készíteni. Mikor valami egyszerű, de ízletes sütit készítenél, jusson eszedbe ez a recept.
Hozzávalók:
A piskótához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál púpozott cukor
- 6 evőkanál púpozott liszt
- 1 csomag sütőpor
A kakaós masszához:
- 25 dkg cukor ( lehet több is)
- 4 evőkanál Holland kakaópor
- 2 evőkanál csapott liszt
- 10 evőkanál tej
- 15 dkg margarin
Forgatáshoz:
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ha már majdnem kész, hozzáadjuk a 6 evőkanál cukrot, és keményedésig tovább dolgozzuk. Hozzákeverjük a felvert tojássárgájákat és a sütőporral elkevert 6 evőkanál lisztet . Kb. 30 x 25 cm nagyságú tepsiben megsütjük, majd kb. ( mérettől függően) 24 kockát vágunk ki belőle.
A masszához a cukrot , a kakaóport és a lisztet szárazon vegyítjük, 10 evőkanál tejjel kis lángon megolvasztjuk. Hozzáadjuk a margarint , és addig kevergetjük, amíg a cukor el nem olvad benne. Villával beleszúrunk a kockába , kanál segítségével mindenhol befedjük a masszával, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Ezt addig ismételjük , míg el nem fogy a tészta.
Alexandra Wagensommer receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
