Az egyik legnépszerűbb salátánk, valószínű nem csak nálunk! Elképzelhetetlen egy finom húsika nélküle
Hozzávalók:
- 1 db kígyóuborka (kb. 250g / uborka)
- 12 g só
- 1 gerezd fokhagyma
- 60 g kristálycukor
- 12 ml ételecet (10%-os)
Tálaláshoz (opcionális) - feketebors (őrölt)
- fűszerpaprika
- tejföl (12%-os)
Elkészítés :
Az uborkát meghámozzuk, levágjuk a végeit. Egy szeletelőn minél vékonyabbra szeleteljük. Rányomjuk a fokhagymát, besózzuk, alaposan átkeverjük és 10 percig állni hagyjuk, míg levet ereszt. Várjuk meg, míg jól kiereszti a levét.
Ezután hozzáadjuk a cukrot és az ecetet is. Határozottan, de óvatosan, hogy össze ne törjük, addig keverjük míg a cukor feloldódik.
Tegyük a hűtőbe. Minimum 15 percig érleljük a hűtőben. Tálaláskor tejföllel – ez elhagyható – illetve pirospaprikával, borssal meghintve tálaljuk. Természetesen az összetevők mennyisége ízlés szerint módosítható.
Ez egy remek alaprecept! TELJES ELKÉSZÜLÉSI IDŐ 20 perc az elkészítés + 15-20 perc érlelés a hűtőben
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
