Csak, hogy jól induljon a hét egy finom sütivel. A süteményt ismét egy nagyon kedves barátnőmnek készítettem
Hozzávalók
- 36 x 25 cm-es tepsihez
- A tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 6 evőkanál cukor
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál morzsa
- fél csomag sütőpor
- vágott dió
- nutella vagy mogyorókrém
A krémhez: - 1 l tej
- 6 tojás sárgája
- 35 dkg cukor
- 3 cs. vaníliás cukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 40 dkg vaj
- 6 evőkanál rétesliszt
- 10 dkg étcsokoládé
Egyéb hozzávalók: - babapiskóta
- 4 dl tejszín
- dekorcukor,
- kakaópor,
- reszelt csokoládé /ízlés szerint/
Elkészítés
A tésztához a tojások fehérjét habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a morzsát és a sütőport. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét vágott dióval megszórjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. A megsült meleg tésztát megkenjük nutellával.
A krémhez a tojássárgáját a porcukorral, vaníliás cukorral a vaníliás pudinggal, a liszttel és a tejjel simára főzzük. A krémet kettészedjük, és az egyik felébe a gőz felett olvasztott csokoládét tesszük. Ha kihűltek, 20-20 dkg vajat belekeverünk robotgéppel. A tésztára kenjük a sárga krémet, arra fektetjük a tejbe mártott kekszet vagy babapiskótát, majd ezt megkenjük a csokis krémmel.
A tetejére lehet 4 dl tejszínből habot verni, azt rákenni és ízlés szerint feldíszíteni.
A receptet a receptneked oldalon fedeztem fel.
Erika Mészáros receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
