Egy kis lábasba beleteszel  1 dl vizet, csipet sót  és 10 dkg kockaráma vajat..amikor a vaj elolvadt és kezd forrni, beleraksz 10 dkg lisztet-gyorsan kavard és mikor a cucc elválik a lábastól akkor jó. Ez kb pár mp, le is veszed a tűzről…..

3 tojást LÉNYEG GYORSAN jól elkeverni egyesével,  főleg a 3. Tojást, jó sokáig kavard kis fakanállal, olyan nokedlis állag lesz….ennyi

A sütőt 200 fokra már rég előmelegítetted.. -sütőpapírra kanállal szaggatod rá a tésztát. (kis csúcsot szoktam rá húzni. Távol rakod egymástól, hiába kicsi, mert sütéskor  megdagad .. kb. 10-12 db jön ki ebből. 25-30 perc amíg aranybarna nem lesz! Ne nyisd rá a sütőt!!!

Hagyom hűlni kicsit, levágod a tetejét, bele a puding, rá a hab. Tető és porcukor. Nagyon finom Aranka vaníliás krémpuding főzés nélküli és habpor

fánkom