Kávés mandulás keksz, finom puha, sokáig eltartható édes aprósüti!

Egy nagyon finom, omlós keksz aminek különlegessége, hogy nagyon puha, omlós a süti, de a kristálycukor miatt picikét roppanós. Kb 35 db lesz.

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt,
  • 12 dkg vaj,
  • 7 dkg darált mandula,
  • 12 dkg barna cukor,
  • 1 tojás,
  • 4 teáskanál nescafe,
  • 2 evőkanál forró víz,
  • 2 csapott teáskanál sütőpor.
    A díszítéshez:
  • 5 dkg fehér csokoládé,
  • 1 ek olaj.

Elkészítés

A nescafet oldjuk fel a forró vízben. A vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadunk minden hozzávalót a feloldott kávéval együtt. Összegyúrjuk a tésztát és diónyi golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket, kissé ellapítjuk a tenyerünkkel.

Előmelegített sütőben 180 fokon, kb 10-15 perc alatt készre sütjük, vigyázzunk, hogy a teteje ne barnuljon meg, amikor az alja már barnás, akkor már jó is. A teteje ugyan még puha de ez nem baj. Sorakoztassuk őket egy tálcára a díszítéshez.

A díszítéshez a fehér csokoládét olvasszuk meg 1 ek olajjal gőz felett. Öntsük papírtölcsérbe és húzzunk vékony csíkokat a kihűlt sütik tetejére. Tegyük hűvös helyre, hogy megdermedjen a csoki, majd dobozba téve tároljuk.

Penczné Sali Krisztina receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!