Hozzávalók: 10 deka cukor, 2-3 evőkanál víz, fél deci tej, 4 alma, 5 deka dió.
Tíz deka cukrot serpenyőben 2-3 evőkanál vízzel a tűzre tesszük, és kevergetve addig sütjük, amíg szép, halványbarna, folyós karamellt nem kapunk. Ekkor bő fél deci forró tejjel felengedjük és tovább keverve addig hagyjuk a tűzön, amíg a karamell fel nem oldódik. Négy almát meghámozunk, a magházukat kivájjuk, majd egy kivajazott tűzálló tálra egymás mellé ültetjük. A folyékony karamellel leöntjük, hogy az üregekbe , a külsejükre is jusson jócskán belőle, és a tetejét 5 deka durvára vágott dióval meghintjük. A forró sütőbe toljuk, és az alma minőségétől függően 15-20 percig sütjük. Ezután az alatta levő levet–ami a vaj, a karamell és az alma saját levének a keveréke–a magház üregébe kanalazzuk, és azon forrón kínáljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
