A legtöbb háziasszonynak van egy bevált linzer receptje, most megmutatom, hogyan szoktam én készíteni.·
hozzávalók
- A tészta hozzávalói:
- 45 dkg liszt
- 30 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 tk. sütőpor
- 1 tojássárgája
- 2 ek. tejföl
- 1 db citrom reszelt héja
- A töltelékhez:
- házi baracklekvár
- A díszítéshez,bevonáshoz:
- fehér és tortabevonó csokoládé tetszőlegesen
- karácsonyi díszítő cukrok,csokoládék
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két cipóra osztjuk. 1 órára a hűtőbe tesszük, folpacba csomagolva.
Az első cipót 4 mm-re kinyújtjuk, cakkos szaggatóval kiszúrjuk és 180 fokon 7-8 perc alatt megsütjük. A másik cipónál is így járunk el. A közepét egy gyűszűvel vagy pici formával kiszúrjuk.
Két egyforma alakzatot lekvárral összeragasztjuk. Porcukorral megszórjuk vagy csokoládéval bevonjuk. Különböző formákkal szúrtam ki. Egyszerre puha,omlós linzer.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
