Kálvinista mennyország, a héten bukkantam rá a receptre, el is készítettem!

A héten láttam ezt a receptet, ezért ki is próbáltuk, nagyon jó lett, megéri elkészíteni!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 50 dkg liszt
  • 3 egész tojás
  • fél kk. só
  • 1 pohár víz
  • Töltelék:
  • 1 kg túró
  • 35 dkg kristálycukor
  • 5 dkg mazsola
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 egész tojás
  • csipetnyi só
  • locsoláshoz:
  • édes tejföl
  • olvasztott zsír

Elkészítés


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ne legyen kemény a tészta. 5 gombócot formázunk belőle. Kicsit pihentetjük. Ezután a gombócokat egyenként kinyújtjuk, három csíkra vágjuk . A tésztacsíkokat adagonként forró, sós vízbe mártjuk, fél perc után már ki is vehetjük belőle. Hideg vízbe tesszük és lehűtjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az első adag tésztát kizsírozott tepsibe rakjuk, majd ráhalmozzuk a töltelék negyedét. Meglocsoljuk édes tejföllel és olvasztott zsírral. Ezt a műveletet összesen négyszer ismételjük . Az utolsó három tésztának a közepét félre tesszük, majd kifőzés után ezzel zárjuk le az étel tetejét, majd meglocsoljuk tejföllel. Forró sütőben, 220-fokon fél óráig sütjük. Tepsi mérete 30×26 cm. Ma ebédre el is készítettem. Nagyon finom volt. Széles metélttel már régebben készítettem hasonlót.

Kiss Imréné Magdi‎ receptje

—Ezt ismerem, évek óta megvan ez a recept nekem is, de még nem készítettem el!! 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!