A héten láttam ezt a receptet, ezért ki is próbáltuk, nagyon jó lett, megéri elkészíteni!
Hozzávalók:
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 3 egész tojás
- fél kk. só
- 1 pohár víz
- Töltelék:
- 1 kg túró
- 35 dkg kristálycukor
- 5 dkg mazsola
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 egész tojás
- csipetnyi só
- locsoláshoz:
- édes tejföl
- olvasztott zsír
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ne legyen kemény a tészta. 5 gombócot formázunk belőle. Kicsit pihentetjük. Ezután a gombócokat egyenként kinyújtjuk, három csíkra vágjuk . A tésztacsíkokat adagonként forró, sós vízbe mártjuk, fél perc után már ki is vehetjük belőle. Hideg vízbe tesszük és lehűtjük.
Az első adag tésztát kizsírozott tepsibe rakjuk, majd ráhalmozzuk a töltelék negyedét. Meglocsoljuk édes tejföllel és olvasztott zsírral. Ezt a műveletet összesen négyszer ismételjük . Az utolsó három tésztának a közepét félre tesszük, majd kifőzés után ezzel zárjuk le az étel tetejét, majd meglocsoljuk tejföllel. Forró sütőben, 220-fokon fél óráig sütjük. Tepsi mérete 30×26 cm. Ma ebédre el is készítettem. Nagyon finom volt. Széles metélttel már régebben készítettem hasonlót.
Kiss Imréné Magdi receptje
—Ezt ismerem, évek óta megvan ez a recept nekem is, de még nem készítettem el!! 
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
