Sok féle kalács recept van, nálunk ez lett a kedvenc, érdemes kipróbálni, nagyon jó recept ám
hozzávalók
- Tészta :
- 50 dkg finomliszt
- 0,5 kk só
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 2 ek cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 egész tojás
- 10 dkg olvasztott margarin/vaj
- Töltelék :
- 2 ek olvasztott vaj
- 3-4 ek cukor
- 2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
- 1 vaníliás cukor
- Lekenéshez :
- olvasztott vaj
Elkészítés
Az élesztőt langyos, 1 ek cukorral elkevert tejben felfuttatom. A megszitált lisztben elkeverem a sót, a maradék cukrot, vaníliás cukrot. A felfuttatott élesztőt és a tojást hozzáadom és gyúrni kezdem. A margarint vagy vajat kis adagokban adom hozzá gyúrás közben. Rugalmas tésztát dagasztok.
Duplájára kelesztem, majd kb kb 4-5 mm vastag téglalappá nyújtom. Megkenem a vajjal, majd megszórom a cukor, kakaó keverékével.
Feltekerem, mint a bejglit. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, a sütőt 180 fokra előmelegítem. Mielőtt a sütőbe helyezem, lekenem olvasztott vajjal.
Kb. 18-20 perc alatt aranybarnára sütöm. Sütés után közvetlenül lekenem tejjel, letakarom és hagyom 10 percig, hogy átgőzölődjön. remek lekváros vagy diós kifli is lehet…
Nagyon puha, nagyon kakaós, nagyon finom.
Sütimánia Évával receptje
—Gyönyörű szép nagyon guszta kalács
—Nagyon finom
—Szuper!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
