A család valami finomságra vágyik? Ez a torta minden alkalomra jó választás!
Hozzávalók
- 4 tojásfehérje
- 4 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál liszt
- 4 evőkanál darált dió
- negyed sütőpor
- Krémhez
- 30 dkg porcukor,
- 30 dkg margarin,
- 4 tojássárgája,
- 10 dkg liszt,
- 7 dl tej
- vaníliás cukor,
- fekete kávé,
- rum vagy rum aroma
- Tetejére
- egy két marék pirított, durvára vágott dió és
- pirított cukor.
Elkészítés
A 4 tojásfehérjét felverjük kemény habbá, 4 evőkanál porcukorral, belekeverünk 2 evőkanál lisztet, 4 evőkanál darált diót és negyed sütőport. A három kisült dióslapra 30 dkg cukorból készített karamellt csorgatunk és így kenjük rá s krémeket. Ez nagyon befolyásolja a torta ízét. Sütőpapírral bélelt 30 x 38 tepsiben kisütjük. Megismételjük és 4 lapra 15 x 38 méretre vágni.
KRÉMHEZ: 30 dkg porcukor, 30 dkg margarin, 4 tojássárgája, 10 dkg liszt, 7 dl tej , vaníliás cukor, fekete kávé, rum vagy rum aroma.
TETEJÉRE: egy két marék pirított, durvára vágott dió és pirított cukor. 30 dkg kristálycukrot pirítunk és 3 lapra rácsorgatjuk.
A krémhez a cukrot és rámát habosra kavarjuk. A tojássárgából a lisztből a tejből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk. Miután kihűlt összedolgozzuk a kikevert margarinnal, majd 3 részre osztjuk úgy, hogy a vaníliás krém több legyen, hogy azzal vonjuk be a tortát. Az első részbe erős fekete kávét keverünk, a másodikba rumot vagy rum aromát adunk a harmadik krémbe vaníliás cukrot adunk. A lapokat sorba megkenjük a különböző krémekkel és a tortát is bevonjuk a vaníliás krémmel.
Tetejét megszórjuk a durvára vágott pirított dióval és pirított cukrot csorgatunk rá. Fogyasztás előtti napon kell elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek és a lapok közötti pirított cukor megpuhuljon. Nagyon finom és nem nehéz elkészíteni sem. Merem ajánlani.
Kattints ide, és mutatunk neked egy hagyományos csokitorta receptet, amiben nem lehet csalódni.
Miklós Györgyné receptje
—Én már sokszor elkészítettem, mert nagyon finom.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
