A Hókifli a család egyik kedvenc édessége, megmutatom, hogyan sütjük, érdemes elkészíteni!
Hozzávalók :
- 50 dkg sima és rétesliszt,
- 25 dkg margarin,
- 2 dl tejföl,
- 1 ek. porcukor,
- 2 dkg élesztő,
- csipet só,
- ha szükséges 1 – 1.5 dl tej
Elkészítés
Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ha a tészta esetleg nem állna össze, kevés langyos tejet lehet még hozzá tenni, míg elérjük a megfelelő állagot.
Kétfelé vesszük, letakarva 15-30 percig pihentetjük. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, köröket szaggatunk belőle, majd megtöltjük.
A töltelék lehet bármi, dió, lekvár, mák. Én most gesztenyéset és lekvárosat készítettem. Én mákkal és dióval töltöttem meg. Feltekerjük, kifliket hajtunk belőlük.
Sütőpapíros tepsin, előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük, még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Finom, puha, omlós tészta!
Erika Krauszné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
