Házi vajkaramella, nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni!

A házi vajkaramella annyira jól sikerült, hogy mióta kipróbáltam, nem győzöm készíteni.

Hozzávalók:

  • 5 dl tej 3,5 %-os
  • 50 dkg kristálycukor
  • 4 dkg vaj

Elkészítés:


A tejet a cukorral feltesszük főni. Lassú tűznél 50 percig néhányszor átkevergetjük.  A további 20 percben csaknem állandó keveréssel főzzük készre. Állaga pudingszerű sűrűségű lesz. Ekkor lehúzzuk a tűzről a vajat hozzá keverjük.

Majd az előre elkészített olajjal kent formákba kanalazzuk. Fél óra múlva már teljesen megköt, a formákból kiütjük. Szív muffin formákba, kisebb műanyag dobozba öntöttem. Csodás édesség készült ma a konyhámban. Nagyon-nagyon finom, készítsétek el Ti is! Ajándékba is elkészíthető.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!