Az egyik legkedveltebb saláta télen, nyáron! Gyorsan elkészül és rendkívül finom!
Hozzávalók
- 30 dkg-hoz
- 2 db tojássárgája
- 2 csipet só
- 2 csipet kristálycukor
- 1 evőkanál mustár
- 250 ml étolaj
- 2 teáskanál citromlé
- 1 zacskó sárgarépás , zöldborsós mix ( fagyasztott )
Elkészítése
Gondolva a kezdőkre, itt egy kiváló majonéz recept! Csak jó minőségű étolajjal érdemes nekiállni, mert az olcsóbb fajtákkal borzalmas, repce íze lesz…! Akár olívaolajat is használhatsz hozzá!.
A tojássárgákhoz egy habverővel keverjük hozzá a sót, cukrot, és a mustárt. Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett keverjük hozzá az olajat is. Jó minőségű olajat használj, mert a gyenge minőségű étolajtól borzalmas íze lesz! Ha felvette az olajat, ízlés szerint kevés citromlével ízesítsük. Ha elkevertük, kész a majonéz.
A zöldség mixet vízbe rakjuk , sózzuk , kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Összekeverjük a majonézzel .
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
