Háromcsokis torta, nem csak mutatós, de nagyon finom is!

Káprázatos torta, ami minden ünnepi alkalomra remek választás. Mondjuk én egy fárasztó nap után is szívesen megennék belőle egy szeletet!

Hozzávalók

  • Piskóta:
  • 4 tojás
  • 4 ek.cukor
  • 100 gr. darált dió, mogyoró vagy mandula
  • 20 gr. kakaó
  • 4 ek. kanál liszt,
  • pici sütőpor
  • 26 cm-es kerek tortaforma
  • Étcsoki krém:
  • 100 gr. étcsokoládé
  • 200 ml tejszín (Meggle)
  • 100 ml tejszín felvert habja
  • 1 tk. zselatin
  • Tejcsoki krém:
  • 100 gr. tejcsokoládé
  • 200 ml tejszín(Meggle)
  • 100 ml tejszín felvert habja
  • 1 tk. zselatin
  • Fehércsoki krém:
  • 100 gr. fehér csokoládé
  • 200 ml tejszín(Meggle)
  • 100 ml tejszín felvert habja
  • 1 tk. zselatin

Elkészítése


A tojásfehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot. Amikor fényes hab tömeg lesz, óvatosan belekeverjük a tojássárgát, a darált diót(mogyorót vagy mandulát), a lisztet és a kakaót. A tortaforma alját zsírozzuk,lisztezzük és elsimítjuk a piskótát. 170ºC on, sütőtől függően, kb. 12-15 perc alatt kisütjük, majd hűlni hagyjuk.

Az étcsokoládét és az 50 ml tejszínt, mikrohullámú sütőben, enyhén fellangyosítjuk, hogy a
csokoládé olvadjon el. Amikor simára kevertük, hozzáadjuk a 2-3 kanál vízben áztatott zselatint, amit előzőleg, ugyanúgy felmelegítettünk a mikrohullámú sütőben (nagyon vigyázzunk mert a zselatin pillanatok alatt felforr, ezert max. 5 másodpercig melegítsük) majd 150ml tejszínt hozzákeverünk.Miután kihűlt a csoki, óvatosan hozzá keverjük a 100 ml tejszín felvert habját.

Közben, a piskótát belehelyezzük a kerek tortaformába és rákenjük a csokis tejszínes keveréket, majd a hűtőbe tesszük dermedni. Ezután, a már leírt eljárassál elkészítjük a tejcsoki krémet és végül a tetejére a fehércsoki krém kerül, amelyet ugyanúgy készítjük el, mint az előző kettőt.
Pár órára hűtőbe tesszük, majd felvert tejszínnel körbekenjük, és ízlés csokoládé darával, mandulával,mogyoróval csokipralinéval díszítjük.

Edit Sinka készítette el
Az eredeti receptet: Decsy Angelica

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!