Könnyű és finom ebédre illetve vacsorára
Hozzávalók
2 főre
- 1 egész nagy csirkemellfilé
- 1 csapott kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 5 dl olaj a sütéshez
Bundához
- 2 nagyobb tojás
- 2 púpos evőkanál liszt
- 2 evőkanál tej
- 0,5 kk só
- 2-3 db nagyobb fokhagyma
Elkészítése
A megtisztított csirkemellet vékony csíkokra , darabokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük és megszórjuk kb. 1 csapott kk sóval, és egy nagy csipet őrölt borssal..
Kicsit félretesszük. Az olajat egy tálba felforrósítjuk. Egy másik tálkában a tojásokat a sóval , a zúzott fokhagymával habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük, kevés tejjel lazítjuk.
Beleforgatjuk a csirkedarabokat. Ha már elég forró az olaj , akkor egy villával, egyesével kicsit lecsepegtetjük a mell darabokat és a forró olajba engedjük. Pár perc alatt a közepestől kisebb lángon megsütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
