Finom krémes sütire vágytam, így készült ez a csodás kókuszos álom!

Ez a desszert nemcsak mutatós, de csodálatosan finom is . Ha valami nagyon finom és nem túl bonyolult sütire vágysz, érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 6 tojásfehérje
  • 20 dkg kristálycukor
  • 10 dkg finomliszt
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • A tepsi kikenéséhez:
  • sütőmargarin
  • finomliszt
  • A krémhez:
  • 6 tojássárgája
  • 1 csomag Dr. Oetker tejszínes pudingpor
  • 4 dl tej
  • 25- 30 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • A tetejére :
  • kókuszreszelék

Elkészítés:


A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a cukrot is hozzáadjuk. A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal- hogy ne törjük össze – habba forgatjuk. Megvizezett késsel kenegetve kivajazott, kilisztezett nagy tepsibe simítjuk (kb. 20×30- méret )

Előmelegített sütőben , a közepesnél kicsit kisebb lánggal (170 fok) kb. 20 percig sütjük. A tojássárgáját a pudingporral, 1 deci tejjel és a fele cukorral tökéletesen simára keverjük. A többi, forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetve pár percig alatt sűrűre főzzük.

A margarint először magában, majd a többi cukorral keverjük habosra.A kihűlt pudingot kanalanként beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük. A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük.

Tippem: Fontos, hogy a hűtőszekrényben kicsit dermedni hagyjuk

.

Alexandra Wagensommer receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!