Fagyi szelet, télen – nyáron remek választás ez a bámulatos süti!

Sziasztok kedves tagok! Kellemes hétvégét,  jó sütögetést kívánok mindenkinek! -:)  Tudom, még nincs itt az ideje a fagyizásnak, de a süti, bármikor jöhet.  Nagyon jó ez a recept, egykor a neten bukkantam rá.

Hozzávalók

  • A tésztához 
  • 4 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg darál dió
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 csipet só
  • 10 evőkanál víz
  • A krémhez
  • 3 tojássárgája
  • 3 evőkanál liszt
  • 2.5 dl tej
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése


A tojások sárgáját a vízzel és a porcukorral keverjük simára, adjuk hozzá a darált diót, és a sütőporral valamint a sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjét verjük habbá, és óvatosan keverjük a masszához. Előmelegített sütőben, egy kb. 31 x 24 cm-es tepsiben, sütőpapíron, közepes hőfokon süssük meg a piskótát. Végezzünk tűpróbát.

A krémhez  A tejet keverjük el a liszttel, és a tojássárgájákkal, majd főzzük sűrűre, hagyjuk kihűlni. Gépi habverővel a porcukrot, és a margarint keverjük simára, adjuk hozzá a vaníliás cukrot is. Amikor a főzött krém kihűlt a kettőt keverjük össze.

Összeállítás : a tésztára kenjük rá a krémet, és a tetejére 5 dl tejszínt verjünk kemény habbá, és tetszés szerint díszítsük.

Erika Mészáros‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!