Kezdő háziasszonyok is könnyen elkészíthetik, a titok a jó linzernél, hogy a nyújtás előtt a hűtőben pihentetni kell, így lesz tökéletesen finom
Az omlós tésztához
- 1 narancs reszelt héja
- 500 g finomliszt,
- 1 kk. sütőpor
- só,
- 250 g lágy vaj/margarin
- 200 g porcukor
- 2 tojássárgája
- 1 tojás
A tészta lekenéséhez:
- 1 db tojásfehérje
- 10 dkg vágott cukrozott dió
A töltelékhez:
- -r, szilva:- , barack:-
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát hideg helyen pihentetjük. 3 mm vastagra kisodorjuk , 4 cm-es cakkos formával kiszúrjuk, minden másodikat egy gyűszűvel szúrjuk ki.
Tojásfehérjével a lyukas linzert bekenjük, cukrozott vágott dióval megszórjuk és 180 fokon világosra, kb 10-15 perc alatt megsütjük.
A kisült, kihűlt linzerünket lekvárral megtöltjük,porcukorral megszórjuk.
Sokáig eláll.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
