Fergetegesen finom süti következik!: Csokoládékrémes kókuszos szelet – Ha még nem próbáltad, itt az idő!
Hozzávalók
A tésztához
- 3 dkg finomliszt
- 2 dkg rétesliszt
- 12 dkg porcukor
- 1 kk. sütőpor
- 3 tojásfehérje
- 12 dkg kókuszreszelék
Csokoládékrémhez
- 3 dl tej
- 5 ek. cukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- 10 dkg boci étcsokoládé
- 10 dkg vaj/margarin
Tetejére
- 100-150ml hulala tejszín ízlés szerint
- 1 zacskó vaniliáscukor
- csokireszelék
Elkészítése:
A tojásfehérjét a porcukorral, kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az átszitált sütőporos lisztet és a kókuszreszeléket. Óvatosan keverjük hozzá! Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Kb 20 perc.
A csokikrém elkészítése
2 dl tejet a felteszünk főni. Amíg felforr a maradék tejben csomómentesre keverjük a pudingport. Amikor felforrt a tej, hozzáöntjük a pudingos keveréket és besűrítjük. Folyamatosan keverjük! Hozzáadjuk a cukrot, a feldarabolt csokoládét is belekeverjük, és hagyjuk kihűlni.
A vajat habosítsuk ki a vaníliás cukorral , majd habverővel keverjük össze a kihűlt pudinggal.
A kihűlt tészta tetejét vonjuk be a krémmel, és vaníliás cukorral habbá felvert tejszínnel is megkenjük. Csokireszelékkel szórjuk meg a tetejét. Egy éjszakát érdemes állni hagyni a hűtőben.
Mennyiség kb. 25 szelethez
A tepsi mérete: 28X18cm
Jó étvágyat hozzá -:)
Bodnár Ildikó recepje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
