Citromos, lekváros linzer és kifli! Nagyon finom és omlós aprósütik!

Szeretem, ha mindig van itthon valami édesség, ezért gyakran készítek ilyen finom aprósütiket. Nem lehet betelni ezekkel az édes finomságokkal, megéri kipróbálni.

Hozzávalók

Az omlós tésztához:


  • 1 citrom reszelt héja
  • 500 g finomliszt
  • 1 kk. sütőpor
  • só,
  • 250 g lágy vaj/margarin
  • 200 g porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 tojás
  • A tészta lekenéséhez:
  • 1 db tojásfehérje
  • 10 dkg vágott cukrozott dió

A töltelékhez:

  • házi sárgabarack lekvár
  • A kiflihez +
  • 8 dkg vágott dió

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát hideg helyen pihentetjük. 3 mm vastagra kinyújtjuk, 4 cm. es cakkos formával kiszúrjuk, minden másodikat egy gyűszűvel szúrjuk ki. Tojásfehérjével a linzert bekenjük, cukrozott vágott dióval megszórjuk és 180 fokon világosra, kb 7-8 perc alatt megsütjük.
A kisült, kihűlt linzerünket lekvárral megtöltjük, porcukorral megszórjuk. A leeső részeket 8 dkg apróra vágott dióval összegyúrtam, kis darabokra vágtam, majd kifliket formáztam belőle.
180 fokon 8 perc alatt megsütöttem, még forrón vaníliás porcukorba forgattam. Nagyon finom, omlós és sokáig eláll.

Wagensommer Alexandra‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!