Hozzávalók: 2 deci bor, 1 deci víz, 6 deka cukor, 2 egész tojás.
Egy habüstben összekeverjük a fent említett összes anyagot hidegen, majd tűzre tesszük és habverővel állandóan keverjük, míg sűrű krémmé főztük.
Ha kész a sodó, amit rendszerint közvetlenül tálalás elött főzünk fel és azonnal asztalra adjuk, de ha esetleg várni kellene a tálalásával, meleg víz, vagy gőz fölött tartjuk, így nem esik össze.