Kezdő háziasszonyok figyelem! Nem kell mérni, mégis el tudjuk készíteni
Hozzávalók
- 2 nagyobb tojás
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 bögre liszt ( 2 dl )
- 1 bögre tej ( 2 dl )
Elkészítés :
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját egy csipet sóval, a cukrokkal simára keverjük. Beleszórjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.
Egy serpenyőt felforrósítunk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába forgatjuk.
A serpenyőt kikenjük olajjal (ezt érdemes minden egyes palacsinta előtt elvégezni ), és ha már jó forró, akkor egy adag tésztát belemerünk.
Ha már kezd barnulni, akkor megforgatjuk és a másik oldalát is megsütjük.
Még melegen feltekerjük. Töltelék : lekvár , kakaó ……
Beküldő: Alexandra Wagensommer
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
