Hozzávalók: 4 db tojás, 4 db paradicsom, 12 deka sonka, francia-saláta,majonéz mártás, só és törött bors.
A héjától megtisztított paradicsomot kimagozzuk. A keményre főtt tojásokat kettévágjuk úgy, hogy a tojást ismét egybe tudjuk majd állítani tálaláskor. A sonkát finomra vágjuk s kb 4 dekát a tojások sárgájával és egy evőkanálnyi majonézzel összekeverjük és megtöltjük vele a tojásokat. Egy kis majonézmártással elkevert vagdalt sonkát teszünk minden paradicsomba, aazután minden paradicsom tetejére egy tojást s az egészet leöntjük majonéz mártással. Apróra vagdalt sonkával hintjük be.