A legtöbb soufflé alapanyaga rendszerint ugyan az , ami a pudingoké, a különbség csak annyi, hogy a souffléket kivajazott tűzálló tálban sütjük ki.
Tahát a különbség a kettő között az, hogy a pudingokat főzzük s az ugyanolyan összetételü souffléket sütjük. A tálat 3/4 részig töltjük meg a tészta anyagával és közepesen meleg sütőben sütjük ki, addig míg mereped. Akkor cukorral meghintjük és kisérő mártással adjuk fel.Az alapanyagot tetszés szerint ízesíthetjük akárcsak a pudingokét.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
