A fasírtot mindenki szereti és egyszerű elkészíteni! Finom és többféleképpen variálható, íme az én tippem
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 tojás
- petrezselyemzöld ízlés szerint
- 5 gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál zsemlemorzsa /amennyiből golyókat lehet formázni, de lehet több zsemlemorzsa is/
- 20 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítése
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük mintha burgonyapürét készítenénk, majd langyosra hűtjük. A zúzott fokhagymát, a fűszereket , zsemlemorzsát és a tojást is hozzáadjuk.
Jól összekeverjük, majd a sajtot is beledolgozzuk.
Ha a massza túl lágynak tűnik, adunk hozzá még zsemlemorzsát, kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük, majd papírtőrlőre tesszük, hogy a felszívja a felesleges zsiradékot.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
