Hozzávalók: Alapja a vaíliás- puding. 4-6 deka vegyes színes piskota, fél citrom leve, kevés rum.
A nyersen elkészített vanília-pudingba keverünk 4-6 deka apró kockákra vágott vegyes, színes piskótát, fél citrom levével és kevés rummal jól meglocsoljuk, a kész pudingba összekeverjük a következő képpen:
Öntünk a kivajazott, cukrozott formába 2 ujjnyi puding-anyagot, rá rumos piskótát, majd ismét puding-anyagot és így tovább.
Vastagon kivajazott és porcukorral meghintett, mély formába öntjük, félig. Belehelyezzük egy 2-3 ujjal magasabb fazékba, mint a forma, melybe 2 ujjnyi vízet öntünk, fedövel fedjük és csendes forrással legalább 35 percig főzzük.
Ügyeljünk, hogy a forma csak félig legyen anyaggal, mert a főzés folyamán kétszeresen megnagyobbodik.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
