Hozzávalók:
- 12 db kifli,
- 1 liter tej,
- 3 db tojássárgája,
- 10 dkg vaj- vagy ráma,
- 1 cs vaniliacukor,
- 15 dkg mák,
- 1 db citrom reszelt héja
- Krém:
- 4 db tojássárgája,
- 8 dkg cukor,
- 2 cs vaniliacukor,
- 4 dl tej,
- 1 cs. vaniliás puding
- Tetejére:
- 3 dl habtejszín,
- 1 cs habfix
Elkészítés:
A kifliket karikára vágjuk. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet a vajjal összemelegítjük, hozzáadjuk a kikevert tojássárgáját és lassú tűzön besűrítjük.
A darált mákot a citrom héjával összekeverjük, majd beleöntjük a tejes folyadékhoz. Ezt ráöntjük a kifli karikákra, és megvárjuk, míg beszívja. 26 cm-es torta formát sütőpapírral kibélelünk, és bele nyomkodjuk a kifliket. 170 fokon 20-25 percig sütjük.
A tojássárgáját kikeverjük a cukorral a vaníliás cukorral és a pudingporral. A tejet felforraljuk és a tojássárgájás keverékkel sűrűre főzzük. Megvárjuk míg kihűl, és a vajjal jól kikeverjük. A kihűlt guba tetejére kenjük, majd hűtőben pihentetjük. A tetejét pedig ízlés szerint díszítjük.
Jó évágyat hozzá! 🙂Nagyon finom is, eteti magát!
Lívia Dobay receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
