Hozzávalók

• A piskótához:
• 5 db tojás,
• 5 evőkanál cukor,
• 4 evőkanál víz,
• 2 evőkanál étolaj,
• 15 dkg liszt,
• fél csomag sütőpor.
• A krémhez:
• 4 evőkanál liszt,
• 15 dkg margarin vagy vaj,
• 4 dl tej,
• 15 dkg porcukor
• fél citrom leve.
• Tetejére:
• 15 dkg porcukor,
• fél citrom leve.

Elkészités:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, vizet, olajat végül a sütőporral elkevert lisztet. 20X30 cm-es papirozott tepsibe öntjük és 200 fokon kb 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt lehúzzuk róla a papirt és kettévágjuk.

A krémhez a lisztet a tejjel csomómentesre keverjük sűrűre főzzük és kihütjük. A margarint a cukorral kikeverjük hozzáadjuk a főzött részt, majd lassan adagolva a citromlevet.

A piskótát betöltjük és a tetejére gyors mozdulatokkal rákenjük a citromos mázat. Ezután egy órára hütőbe tesszük, majd felszeleteljük.

Ágnes Krokta receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás