20 dkg lisztet jól eldörzsölünk 20 dkg vajjal, hozzáadunk 7 dkg cukrot, 7 dkg darált diót és kis vaníliát.Összegyúrjuk, azután 1—2 óráig hideg helyen pihentetjük, kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, kis pogácsákat szaggatunk belőle, majd tepsibe rakjuk, világos színűre sütjük és vaníliás cukorral megszórjuk.