Néhány hete készítettem. Csülkös bableves mellé nagyon illik, nekünk nagyon ízlik ez a finomság!
hozzávalók
- Tészta
- fél kiló liszt
- két tojássárgája
- 5 dkg olvasztott vaj,
- 3 dkg élesztő
- kb. 2,5-3 dl tej
- Töltelék
- fél kg túró
- 2 evőkanál tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- egy egész tojás
- só
- bors
- egy kis fej vöröshagyma
- egy gerezd reszelt fokhagyma
elkészítés
Fél kiló lisztből, két tojássárgából, 5 dkg olvasztott vaj, 3 dkg élesztő és kb. 2,5-3 dl tej hozzáadásával készítettem kelt tésztát, olyan fánktészta állagút. Fél kg túrót kikevertem 2 evőkanál tejföllel, 20 dkg reszelt sajttal, egy egész tojással, sóval, borssal, egy kis fej vajban párolt hagymával, egy gerezd reszelt fokhagymával.
A megkelt tésztát kinyújtottam, megkentem a túróval és feltekertem, mint a bejglit. Lekentem tojással, megszórtam sajttal és pirított tökmaggal.
Trapéz (bár inkább háromszög
) alakú szeletekre vágtam és 190 fokon sütöttem. Nem friss sütés, néhány hete készítettem.Csülkös bableves mellé nagyon illik.
Adrien Luteránné Kollár receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
