Ha valami finomságra vágysz, ezt a receptet érdemes kipróbálnod, nem lehet eleget sütni belőle!
hozzávalók:
- 40 db-hoz
- 5 dl tej
- 16 dkg vaj
- 2 tk só
- 30 dkg finomliszt
- 6 egész tojás
- 24 dkg reszelt sajt
Elkészítés
A tejet a vajjal és a sóval felforralom. Hozzáadom a lisztet és addig keverem, amíg el nem válik az edény falától. Leveszem a tűzről, hagyom hűlni.
Ezután egyenként elkeverem benne a tojásokat, végül a reszelt sajtot is.
Vizes kézzel diónyi gombócokat formázok. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem őket, kissé távolabb, mert nőnek sütés közben.
180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, kb 25 perc alatt aranybarnára sütöm. Sütés közben az ajtót nyitogatni tilos! Habzsákból nyomtam a diónyi halmokat a sütőpapírra, a tetejüket lekentem tojással, pici sajttal megszórtam. A sütő aljába kis edény vizet helyeztem. A többi maradt változatlan.
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Fincsi szeretem
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
