Hozávalók: 60 deka túró, fél deka só, 6 deka liszt, 4 tojás, 12 deka zsemlyemorzsa és 6-8 deka vaj.
60 deka szitán áttört tehéntúrót egy kis sót, 6 deka lisztet, 4 tojás sárgáját, 4 tojás fehérjének kemény habját, 6 deka zsmelemorzsával összekeverünk. Jól kidolgozzuk és azután vízes kézzel gombócokat formálunk belőle és forró vízben kifőzzük. azután vajban pirított zsemlemorzsával öntjük le, esetleg tejfellel és tálaljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
