Akit a borsó üveges eltevése érdekel. Általában már a gondolatát is elutasítják a borsó üveges eltevésének. A párom csak üvegbe rakja el a zöldborsót évek óta.
Nem használ vegyszereket és évekig is olyan az eltett borsó, mintha tegnap szedted volna a kertedből.
hozzávalók
- zöldborsó
- 1 csapott kávéskanál só
- ugyanannyi cukor
- felönti víz
elkészítés
Leírom, hogy hogyan készül. 720 ml-es üveget telerakja a kifejtett borsóval és az üvegbe tesz 1 csapott kávéskanál sót ugyanannyi cukrot és felönti vízzel. Az üveg lezárása után 100 fokon 2 órát hőkezeli. Ezek a múlt évi eltevések, mert az idén nem volt használható termés.
Persze az elrakásnak azért vannak olyan feltételei, amit a gazda asszonynak be kell tartani akkor is, ha azt külön nem írja a recept. Ilyen a tisztaság, a jó minőségű alapanyag, Megbízható jó minőségű üveg és fedő. És nem utolsónak, a zöldborsónak nem csak az kell, hogy felmelegedjen az üvegben, hanem annak bizony meg kell főnie.
György Lipkovics receptje
—Nagyon szépen köszönöm most már kedvet kaptam hogy kipróbáltam.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
