Szeretnék ajánlani egy kis könnyű ételt, amit kétféle képen is lehet fogyasztani. RAKOTT ZÖLDBAB.
Hozzávalók: * 50 dkg zöldbab, * 1 nagy fej vöröshagyma, * 3-4 evőkanál tejföl + 2 dl tejföl, * 2 db tojás, * 10-15 dkg füstölt reszelt sajt, * ízlés szerint só,őrölt bors, * 5-6 evőkanál zsemlemorzsa, * morzsa olaj / 3-4 evőkanál amin a morzsát megpirítjuk /, * 5 dkg vaj vagy margarin.
Készítése: A zöldbabot feldaraboljuk és a vöröshagymával együtt sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük és levét alaposan lecsepegtetjük. Összekeverjük a megpirított morzsával és egy kivajazott tűzálló tálba rakjuk, 3-4 evőkanál tejföllel meglocsoljuk. A 2 tojást egy marék reszelt sajttal és 2 dl tejföllel, sóval, borssal habosra keverjük, és ezt a masszát a babra öntjük, tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Előmelegített, de nem túl forró sütőben készre sütjük.
Megjegyzés: Önálló ételként,de sült húsok mellé köretnek is kiváló!! JÓÉTVÁGYAT!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
