Amióta ezt a receptet kipróbáltam, csak így készítem, nálunk ez a nyerő recept!
Hozzávalók
- a tésztához :
- 50 dkg finomliszt
- 10 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 kis doboz tejföl (175 gr)
- 1 csg sütőpor
- A töltelékhez:
- 1200 gramm magozott meggy
- 3 tasak vanília ízű pudingpor (főzős)
- cukor ízlés szerint
- őrölt fahéj ízlés szerint
- Az alsó lap szórásához:
- 1 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
A meggyet kevés vízzel és cukorral főni tesszük (cukor ízlés szerint) Amikor szinte puha hozzá adjuk a kevés vízzel feloldott pudingport. Hozzá adjuk a fahéjat is.
Pár percig főzzük, amíg besűrűsödik, majd teljesen kihűtjük.
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. A tészta ne legyen kemény! Hűtőbe tesszük legalább egy fél órára . Ezután két részre osztjuk. 2 db cipót formázunk,tepsi nagyságúra nyújtjuk.(23×34 cm)
Kinyújtjuk az első lapot és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával . Ráborítjuk a meggyes masszát, egyenletesen elsimítjuk. Utána kinyújtjuk a második lapot és rá helyezzük a töltelékre . 200 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Sütés közben a tetejét betakarjuk alufóliával, hogy meg ne égjen. Még melegen megszórjuk porcukorral. Ma készült a konyhámban.
Nagyon finom, omlós. Ajánlom szeretettel.
Vass Lászlóné Edit receptje
—Hű nagyon jól néz ki
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
