Bögrés mézes puszedli, ez annyira finom lett, hogy szóhoz sem jutott a család!

Egy kis édes finomság minden alkalomra! Akkora kedvenc lett, hogy nem tudunk betelni vele!

Hozzávalók

2,5 dl-es bögre
8 bögre liszt,
1,5 bögre porcukor,
3 teáskanál szódabikarbóna ,
1 evőkanál mézes fűszerkeverék,
30 dkg puha margarin,
1 bögre méz,
3 tojás
csokimáz:
30 dkg étcsokoládé
3 evőkanál olaj
tojáshab:
1 tojás fehérje
porcukor

Elkészítés

A hozzávalókat egy tálban összegyúrjuk. Kis gombócokat formálunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól távol rakjuk. 180 C fokon 10 percig sütjük. Hamar meg sül! Egy adagból kb 90 db lesz.

A kihűlt mézes puszedlit csokiba forgatjuk vagy tojáshabba. Csokimáz: 30 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olajjal gőz felett felolvasztjuk, a puszedlit bele forgatjuk, rácson hagyjuk a felesleges csokit lefolyni a sütőpapírra. Ami a papírra folyik újra melegíthető. Megvárjuk még a csokimáz rászárad.
Tojáshab:1 tojás fehérjéhez annyi porcukor hogy tejföl sűrűségű legyen.
Beleforgatjuk a puszedlit, sütőpapírra rakjuk és egy kicsit rászárítjuk 100 C fokos sütőben.

Ha megszáradt jól zárható dobozba rakjuk, finom puha marad sokáig. Nem kell pihentetni, csak a sütési időre figyeljünk, tényleg nagyon hamar kisül nehogy kiszáradjon. Lidlbe kapható 350 g a kb 50%-os étcsokoládé

Gyöngyi Nagy receptje

—azta mintha cukrászdában készült volna