Nálunk nagy kedvenc, ezért sokszor elkészítem. Ez a recept nekem nagyon bevált, a végeremény egy tökéletes és ínycsiklandó édes finomság.
HOZZÁVALÓK
- 1 l tej
- 1 bögre 2.5 dl rizs
- 8 db tojás
- 8 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- A tepsi kikenéséhez:
- 5 dkg vaj
- 1 marék búzadara
ELKÉSZÍTÉS
A tejet egy fazékban feltesszük főni, és amikor forr, beleöntjük a rizst, majd, ha megfőtt, levesszük a lángról, és lefedve hagyjuk még egy kicsit puhulni. A tojásokat kettéválasztjuk.
A tojássárgájába belekeverjük a cukrokat és a vaníliás cukrot, majd kézimixerrel felverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tejberizsbe keverjük a cukros tojássárgát, majd beleforgatjuk a tojáshabot.
Kivajazott és grízezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben,180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Kakaóporral megszórva vagy lekvárral tálaljuk. A tepsi mérete 25x25x7 cm
Andi Sheherezade receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
