Nagyon könnyű recept, de az íze káprázatos. Mikor valami édes finomságra vágysz, de nincs kedved órákig sütögetni, próbáld ki ezt a finomságot. Ahogy a tetején ropog a cukor, egyszerűen ellenállhatatlan.
Hozzávalók
Tészta
- 2 tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 1 cs sütőpor
- csipet só
- 40 dkg finomliszt
- 1,5 dl étolaj
- 3,5 dl tej
Tetejére
- 3-4 evőkanál olvasztott vaj
- kristálycukor
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 190 fokra, alul-felül sütéssel. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőport és a sót, majd azt is elkeverjük. Lassan adagolva az olajat a tojásos masszába dolgozzuk, majd felváltva adva hozzá a lisztet és a tejet, az egészet csomómentesre keverjük.
Egy kb 20 x 30 cm-es tepsibe sütőpapírt terítünk és a masszát egyenletesen elterítjük benne. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk! A még forró süteményt megkenjük olvasztott vajjal és kristálycukorral addig szórjuk, amíg az már nem olvad bele a süteménybe.
Fogyaszthatjuk lekvárral, csokiöntettel, vagy csak magában. A tetejét akár dióval elkevert cukorral is megszórhatjuk.
Wagensommer Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
