30 deka lisztet, 1 csomag sütőport, 10 deka őrölt töpörtyüt, 10 deka zsírt és 1 tojás sárgáját 1-1 1/2 deci tejjel deszkán jól összegyúrunk.
A tésztához sót, ízlés szerint vegyünk. Az ujjnyi vastagra nyújtott tésztából derelyevágóval hosszú, keskeny szalagokat vágunk és sóval, köménymaggal hintve sütjü