Hozzávalók: 8 tojás, 16 deka porcukor, 20 deka dió, 2 kanál szitált zsemlyemorzsa.
8 tojás sárgáját 16 deka porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a 8 tojásfehérje keménnyé vert habját, 20 deka darált diót és 2 kanál finom szitált zsemlyemorzsát. Könnyedén összekeverjük, a tortaformát vajjal kikenjük, liszttel kiszórjuk és beleöntjük a masszát. Közép meleg sütőben fél óráig sütjük.
Csokoládékrémmel megtöltjük és bevonjuk.