Mini linzer szívecskék pont úgy, mintha nagymamád készítette volna 🙂
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 1 púpos kk.sütőpor
- 1 csipet só
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 kisebb citrom reszelt héja
- baracklekvár
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés
A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, a sütőport, porcukrot, majd elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot és jól összedolgozzuk.
Nem szükséges hütőben pihentetni.
Lisztezett felületen kb. 3mm vastagra elnyújtjuk, két kisebb szíves kiszúróval apró linzereket készítünk, mégpedig párban, egy lyukast és egy telit. Addig folytatjuk, míg el nem fogy a tészta. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a sütőt előmelegítve 7 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
Egy teli és egy lyukas linzert kevés lekvárral összeragasztunk és a végén porcukorral megszórjuk.
Alexandra recepje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
