Hozzávalók: 2 darab csuka, 2 tojás, petrezselyemzőldje, 6 deka vaj, tartármártás, só.
A kisujjnyi szélesre darbolt, megtisztított csukát sózzuk, megfőzzük és forró tálra rakjuk. Ezután néhány tojást keményre főzünk, külön választjuk a fehérjét és sárgáját s ezzel a halat körülrakjuk, majd petrezselyemzöldjét szórunk rá. Pirított vajjal leöntjük, tatármártást adunk hozzá.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
