Írta:
• 2009, június 17, szerda

Hozzávalók: 6 tojás, 6 evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál liszt, 15 deka darált dió, 1 üveg meggybefőtt., a tepsi kikenéséhez zsír és liszt, tetejére porcukor.

A tojásokat a cukorral, a liszttel a szokott módon piskótatésztát keverünk, és hozzáadjuk a diót meg a levétől lecsurgatott kimagozott meggyet. Simára keverjük még 5 evőkanálnyi meggylével, és kizsírozott, kilisztezett, közepes nagyságú tepsiben megsütjük.

Ha kihült, kockákra vágjuk, és porcukorral meghitjük.


Kategória: Sütemények | Cimke: , , , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

nagyi szerint:

Szerbusz Katica! Köszönjük szépen a finom recepteket. Természetesen érdekel, ha nem megterhelő számodra.
Minden jót kívánok sok szeretettel:nagyi

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Nagyikám ! A meggy-szezonban mi mást is süthetne az ember gyermeke?! EGYSZERŰ MEGGYES PITE. Tészta hozzávalói: * 50 dkg liszt, * 12 dkg cukor, * 20,5 dkg margarin, * 1 csomag vaniliás cukor, * 1 sütőpor, * 1 csipet só, * 2 db tojás, * 1 citrom reszelt héja és 1 evőkanál citromlé. A pite tetejének megkenéséhez *1 dl tejföl és 1 tojás. Töltelék hozzávalói: kb.* 50 dkg magozott meggy, * 20 dkg cukor, * 1 csipet őrölt szegfűszeg-őrölt fahéj, * 1csomag vaniliás cukor. Készítése: a meggyet a hozzávalókkal megpároljuk és hagyjuk kihűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a fele mennyiséget kivajazott tepsibe nyomkodjuk.Meghíntjük vékonyan zsemlemorzsával,rátesszük a tölteléket és ismét meghíntjük zsemlemorzsával. A tészta másik feléből vékony rudakat sodrunk és rács formában a töltelék tetejére rendezzük. A rácsok tetejét megkenjük a felvert,tejföllel összekevert tojással és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Szoktam úgy is készíteni,hogy a tészta másik felét kinyújtom,ráfektetem a töltelék tetejére és így kenem meg. / ilyenkor meg kell villával szúrkálni,hogy a gőzök távozni tudjanak. / Lehet ezt a tésztát megtölteni almás diós vagy almás mákos töltelékkel is . Ha érdekel holnap leírom,de most mennem kell. További szép napot kívánok és puszillak Katica.

nagyi szerint:

Drága “Katicám”! Kicsi a világ, szokták mondani. Üdvözlöm Nagynénéd a lapunkon és sok szeretettel várjuk itt, hogy ne csak “nagyokat nyeljenek”. Sok egyszerű könnyen elkészíthető receptek vannak, elsősorban Neked és Olvasóinknak köszönhetően. Gondolom az alapanyag Floridában is kapható. Ezen a téren is kicsi a világ, nálunk is kapható szinte az összes földrész gyümölcse, fűszere. Ez nagyszerű dolog.
Szép napot kívánok és jó étvágyat a mai ebédhez.
Puszillak:nagyi

Fehér Sándor József "katica" szerint:

Szervusz drága Nagyi ! Itt az iskola -szünet és a gyerekek nyavajognak a “Mama palacsintájáért”. RÁNTOTT ALMÁS PALACSINTA. Tészta hozzávalói kb. 20 db palacsintához: 20 dkg liszt, 1 tojás,kevés só, bő teáskanál cukor,bő 1 dl olaj, 2 dl tej, kb. 1,5 dl szódavíz / vagy szénsavas ásványvíz /.Az alapanyagot csomómentesen kikeverjük sütés előtt legalább egy-két órával. Közben elkészítjük a tölteléket. Kb. 0,5-0,6 kg almát megtisztítunk,vékony cikkekre vágunk és 2,5 dkg vajon vagy margarinon,kevés vízzel nagyon puhára párolunk.Egy kevés citromlével és reszelt héjával ízesítjük.Az alma édességétől függően adunk hozzá cukrot,hogy kellemesen édes ízt kapjunk.A tölteléket egy csíkban a palacsintákra halmozzuk,majd egyenként összegöngyöljük.Minden palacsintát két felé vágunk,a végeit benyomkodjuk,hogy a töltelék ki ne folyjon,majd tojásba és zsemlemorzsába bebundázzuk.Bő,forró olajban ropogósra sütjükFahéjas,vaniliás porcukorral meghíntve tálaljuk.Ha nagyon ráérünk készíthetünk hozzá valamilyen sodót is.Nagyon finom csokoládé öntettel is.Nálunk nagyon kedvelt zöldborsó,karalábé,zöldbab levesek után. JÓÉTVÁGYAT ! Puszillak Katica. Apropó-}}} jelzett a Nagynéném Floridából,hogy rátalált a blogodra,és már az olvasása közben is nagyokat nyelnek !!