Könnyen elkészíthető és nagyon finom! Nem lehet abbahagyni, annyira kapós!
Hozzávalók:
- 3 dl tej
- 4 dkg élesztő
- 20 dkg darált tepertő
- 2 egész tojást
- 1 pohár tejföl
- ízlés szerinti mennyiségű só
Elkészítése:
A 3 dl langyos tejben 4 dkg élesztőt feloldunk. Hozzákeverünk 20 dkg darált tepertőt, 2 egész tojást, 1 pohár tejfölt, és ízlés szerinti mennyiségű sót. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk.
Hólyagzásig kidolgozzuk. 35-40 percig hűtőszekrényben pihentetjük, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és ugyanúgy hajtogatjuk kétszer. és pihentetjük, mint a vajastésztát.
Végül 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, olvasztott zsírral megkenjük és kiszaggatjuk. Meleg helyen legalább fél óráig kelesztjük, majd forró sütőben szép ropogósra sütjük. Melegen tálaljuk. Egészségetekre
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
