• 2017, október 28, szombat

Olyan sütit hoztam nektek, amit már szerintem sokan ismertek.  Aki véletlenül nem ismerné, mindenképpen próbálja ki, mert isteni finom és még ráadásul egyszerű is elkészíteni.


Hozzávalók

  • 20 x 25 cm-es tepsihez
  • 35 dkg sima liszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 12 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • fél csomag sütőpor (6 g)
  • csipet só
  • 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom)
  • A mázhoz
  •  20 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  •  5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 6 evőkanál tej

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzáadjuk az olvasztott (de kihűlt) vajat és a tejet, végül a sütőporral, csipet sóval és reszelt citromhéjjal elkevert lisztet. Kicsit sűrű tésztát kapunk, melyet beleegyengetünk a kivajazott/lisztezett tepsibe.

Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 13-15 perc alatt megsütjük – tűpróba! (a sütési idő csak tájékoztató jellegű, nálam eddig sült, de inkább végezzünk tűpróbát)
A megsült süteményt kiborítjuk egy fatáblára és amíg még forró, egy fakanál nyelével lyukakat nyomkodunk a süteménybe (lehet elég sok helyen mélyedéseket nyomkodni, hogy utána jó sok helyen befolyjon a csokimáz – annál finomabb lesz).

Amíg hűl a süteményt, elkészítjük a mázat: a hozzávalókat egy tálban simára keverjük, majd összemelegítjük. Nem kell forralni, csak összemelegíteni! A mázat a sütemény tetejére öntjük és hagyjuk, hogy belefolyjon a lyukakba is.
Picit hagyjuk dermedni és szeletelve tálaljuk. – – Dunaújváros

A receptet a Gabriella kalandjai blogon fedeztem fel.

Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!