Hozzávalók: 6 db zsemlye, tej, fél kg zöldborsó, 3 tojás, só.
6 darab zsemlyét vékony szeletekre vágunk és tejben megpuhítunk. A kifacsart zsemlyéket összevegyítjük fél kiló, előzőleg puhára párolt zöldborsóval. A zsemlyeáztatás után visszamaradt tejhez hozzápotolunk még egy keveset és 3 tojás sárgájával elkeverjük. Összevegyítjük a zsemlyekeverékkel, sózzuk, esetleg kicsit borsozzuk és végül beleforgatjuk a 3 tojás habját is. Gőzben, pudungformába rakva, vagy gondosan kikent tűzálló tálban megsütjük. Mindkét formában jó.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
